Colombia: Entregan semillas de plátano 2012-02-21

Coogrupadi y la Umata de Dibulla harán entrega de siete mil plántulas de plátano tipo hartón común, semilla mejorada, producida in vitro en los laboratorios Caribia de Corpoica en Sevilla, Magdalena, para los agricultores de Dibulla y Riohacha. Esta donación es para aliviar los daños causados por la ola invernal que dejó en la quiebra a la mayoría de cosechadores de plátano y demás productos. Este es un plan de choque con recursos del fondo de Colombia Humanitaria. 35 agricultores se beneficiarán con este programa que Corpoica estará distribuyendo de la siguiente manera: para Matitas, Riohacha, 12 familias campesinas recibirán 2.400 plántulas; en Mingueo 3.000; y en la cabecera municipal se estarán entregando 2.000, para un total de 60 familias que serán beneficiadas. “Tan pronto se den las primeras lluvias se pondrá en marcha el plan, debido a que esta nueva especie requiere de suficiente humedad para lograr un buen desarrollo y evitar que se vuelva más complicada la situación para estas personas”, aseguró a Diario del Norte Luis Carlos Cotes Murgas, representante de Coogrupadi. Fuente: Diariodelnorte Fecha de publicación: 15/02/2012

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“La agroexportación es un motor de la descentralización” La granada un producto peruano que va en crecimiento. 2012-02-11

“La agroexportación en un motor real de descentralización y de empleo, lo que ayuda a reducir la pobreza”, afirmó el vicepresidente de la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (ComexPerú), Carlos Chiappori. Asimismo, explicó que se debe a que la apertura comercial permite el ingreso de importaciones más baratas, principalmente, de bienes de capital e insumos para la industria, lo que beneficia más a las pequeñas empresas. De esta forma, reconoció que el panorama internacional es incierto para las exportaciones peruanas en este año, pero lo importante es continuar con la exitosa política de apertura de mercados externos con miras a seguir impulsando una mayor presencia de productos peruanos de valor agregado (no tradicionales) en el mundo. Igualmente, refirió que durante los últimos cinco años, las regiones con mayor dinamismo agroexportador han sido La Libertad, Ica y Piura, y además está llegando a provincias de la sierra como Junín. Granada “En el sector agroexportador no tradicional, existen productos que son relativamente nuevos y que los estamos proyectando, como la granada que ha crecido en casi 200% en 2011”, afirmó José Luis Silva, titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) En este contexto, el ministro manifestó que el consumo mundial de granada es “enorme”, siendo su situación parecida al del espárrago hace 25 años. “El espárrago no era un producto de venta masiva pero ahora es el principal producto de exportación en el sector agrario”, comentó. Fuente: agraria.pe Fecha de publicación: 10/02/2012 NOTA DEL COMITE ASOHOFRUCOL CORDOBA: La Granada Variedad Mollar de Elcher se adapta en Cordoba en las tierras de Morindo Las Iguanas-Sta Ana ,Municipio de Monteria donde podria ser un nicho productivo.La granada, una antigua fruta exótica, originaria de Irán y de las regiones del Himalaya, ha sido relacionada por algunas culturas ancestrales, con la fertilidad, la prosperidad, la salud y la vida eterna, por la gran cantidad de semillas que contiene y por sus diversas propiedades. www.cadenahortofruticola.org / frutas exoticas/ La Granada

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Perú: Producción de mango viéndose afectada por lluvias 2012-02-05

Ha empezado a llover en las plantaciones de mango del Perú, lo cual está afectando la producción de mango en cuanto a cantidad. “Debido a las lluvias, la cantidad producida de mangos ha bajado aunque la calidad no se ha visto afectada” Afirma uno de los productores y exportadores de mango del Perú. Los exportadores esperan que deje de llover para que la producción se normalice. Al tener una baja producción, los comercializadores de mango peruano se ven afectados debido que tienen menos oferta para ofrecer al mercado internacional. Fecha de publicación: 03/02/2012 Editor: Carolina Alvarez Derechos de reproducción: www.freshplaza.es

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Colombia: “Anuncio de nueva plaga en plátano es un caso de desinformación”: ICA 2012-01-29

Como un caso de desinformación frente a la presencia del moko del plátano como una nueva infección en el plátano definió el director territorial en el Quindío del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, José Narcés Aguirre. La afirmación se dio como respuesta a la información difundida por algunos medios de comunicación que habla de una nueva bacteria que estaría acabando con los cultivos de esta musácea, y que complementaba este dato con una alarmante cifra: 527 predios productores infectados solo en el Quindío. “Es una falsa alarma que habla de una nueva enfermedad que estaría afectando la producción platanera, cuando en realidad se trata del moko, el cual apareció hace cerca de 40 años en el país”. Otro dato que cuestionó el representante de la entidad sanitaria en la región fue la extensión de la enfermedad en el área productiva. “Es necesario aclarar que no existe un aumento inusitado de plantas infectadas como lo hicieron ver varios medios de comunicación, porque si bien es cierto que las estadísticas del ICA señalan un área compuesta por 527 fincas productoras, es necesario dejar en claro que este número corresponde a un consolidado histórico que suma la cantidad de predios que en algún momento han resultado perjudicados, sin que esto quiera decir que todos lo estén en la actualidad”, expresó. Las cifras de la institución hablan de un total de 35 mil 500 hectáreas en el ente territorial —2.700 fincas tecnificadas y más de cinco mil no tecnificadas—, de las que apenas 54 han tenido que ser erradicadas, lo que refleja la baja prevalencia de la enfermedad. En las notas periodísticas ya mencionadas se acusa de la gravedad de la situación a la falta de recursos del fondo parafiscal de Asofrucol, por lo que las fuentes a las cuales se acudió para realizar el reportaje señalan que acudiría a autoridades internacionales para que apoyen en la evaluación de una especie de plátano resistente a la bacteria, “porque la verdad es que hemos encontrado muchísima demora en la actuación o posibilidad de apoyo del gobierno nacional frente al desarrollo de una investigación que permita, como en el café, la reconversión del plátano por variedades resistentes”. No obstante, Aguirre descalificó esta aseveración, dando fe de la actuación de la autoridad en este aspecto: “Durante varios años el ICA ha llevado a cabo las labores de control fitosanitario establecidas en su objeto misional, anteriormente de la mano de Asofrucol y hoy en día en un proyecto financiado con recursos de ola invernal. Por medio de estas iniciativas se ha podido atacar tanto el moko como el Mal de Panamá y mantener a raya una infección más extensa”. Sin embargo, reiteró el funcionario regional la necesidad de que los productores del alimento lleven a cabo las indicaciones del ICA para evitar que una enfermedad ampliamente conocida y constantemente controlada se salga de las manos y que, como encabeza el artículo cuestionado, acabe con la producción platanera. Por: Andrés Felipe Mejía Álvarez Fuente: Cronica de Quindio Fecha de publicación: 25/01/2012

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Especialista francés sugiere medidas para mantener control de Sigatoka Negra en RD 2012-01-12

El especialista francés Eric Bureau aseguró que la Sigatoka Negra, que merma la producción de plátano y banano en República Dominicana ataca primero las hojas, y advirtió que esta enfermedad, causada por un hongo, provoca un aumento de un 20 a 30% en los costos de producción, en razón de que los productores tiene que hacer un uso intensivo de fumigaciones para enfrentar el mal. Bureau que representa a la multinacional francesa Total dedicada a la producción de especialidades para la protección de cultivos, señaló que esta empresa inició sus operaciones en la República Dominicana a través de Castillo-Lora Soluciones Agrícolas (CALOSA) el año pasado. Indicó que tanto las exportaciones bananeras de la de este país como en Centroamérica son muy tecnificadas, pero que en ambas regiones incide el problema de la Sigatoka Negra. Fuente: Noticiassin Fecha de publicación: 24/01/2012

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Mangostán: La fruta para su salud y la belleza 2012-01-22

El mangostán no es una fruta muy conocida, es originario de Java, Sumatra. Se le llama la reina de las frutas porque además de tener propiedades altamente nutritivas, posee componentes que combaten las estrías y la celulitis. Este fruto no es muy grande, aproximadamente mide 4 a 6 cm., es redondo, liso y su cáscara es dura y de color morado oscuro; por dentro tiene una pulpa suave y dulce de color blanco, de textura como el algodón. Se puede comer crudo porque es un fruto, pero se preparan unos cocteles muy nutritivos que no sólo contribuyen con el embellecimiento de ciertas partes del cuerpo, sino que tiene propiedades de regeneración de las células. También se le conoce con el nombre de mangostino, o mangostin. Pertenece al grupo de las frutas dulces y su pulpa es muy digestiva, indicada para estómagos delicados, ya que ejerce una acción laxante. Sus semillas machacadas, combinadas con papaya y miel y colocadas en forma de cataplasma, curan las estrías. Hay una bebida que se prepara con este fruto y se llama “Coctel ecológico de mangostán”, el cual sirve para borrar las estrías y la celulitis. Si no se desea consumir el mangostán, cosa que no tiene sentido porque es un fruto exquisito, se puede extraer su aceite, que al ser aplicado en las zonas con problemas, funciona igualmente. Fecha de publicación: 20/01/2012

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MEXICO: Papayeros de Michoacan van por el primer lugar en calidad del fruto 2012-01-18

Michoacán se perfila para recibir por segundo año consecutivo el premio “Papaya de Cristal” que se fue recibido en el 2011 por la calidad del fruto, el presidente del Sistema Producto Papaya, Gustavo García Cuevas, anunció que Morelia sería la sede para realizar el evento nacional, sin embargo la propuesta fue rechazada por los papayeros del resto del país, quienes propusieron al estado de Veracruz como sede del concurso en el que se reúnen productores de 9 estados, con la finalidad de competir por el galardón en calidad y cantidad del fruto. El líder de los productores de papaya, aseguró que Michoacán y específicamente la región de Tierra Caliente ocupa el tercer lugar en producción de papaya, mientras que el primer lugar lo conserva Veracruz y en la segunda posición es para el estado de Colima. Gustavo García Cuevas, reiteró que “las tierras michoacanas se cosecha papaya de excelente calidad y sabor, por eso, este año los productores obtendrán nuevamente el premio de calidad en el fruto”. García Cuevas, precisó que Veracruz es el principal competidor para Michoacán, “aquel estado supera al nuestro únicamente en cuanto a cantidad de producción y exportación, pero no en calidad” dijo; el ex alcalde de Parácuaro, refirió que los productores han implementado prácticas de sanidad para la fruta con la finalidad de cumplir con las normas que especificó el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), para seguir exportando y comercializando al interior del país y Estados Unidos. Fuente: Vozdemichoacan Fecha de publicación: 17/01/2012

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Colombia: Precios de tubérculos y frutas no se reponen de coletazo invernal 2012-01-12

Tomate, yuca, papa, plátano y algunas frutas son los alimentos que subieron sus precios en la primera semana del año. “Por ejemplo el bulto de yuca lo compraba a $50 mil y hoy lo pagué a $65 mil, la caja de manzana la compraba a $65 mil y hoy la estaban cobrando a $80 mil”, afirmó Orlando Tavera, vendedor de la Plaza de Mercado Central de Barrancabermeja. No obstante las verduras como habichuela, arveja y zanahoria, que por lo general aumentan su precio por esta época del año, se mantienen con los precios de 2012. “Normalmente lo que sube de precio iniciando el año son las verduras y los productos de clima frío, pero hasta ahora han llegado al mismo precio”, expresó Tavera. El precio del tomate es el que ha tenido el mayor aumento en 2012. Fuente: Vanguardia.com Fecha de publicación: 11/01/2012

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España: Los cítricos buscan incentivar el consumo 2012-01-08

El optimismo con el que afrontaba la citricultura española la actual campaña 2011/2012 se ha desvanecido en los primeros meses de la misma, al constatar que se mantienen las bajas cotizaciones y la atonía en los mercados que reinaron en la anterior temporada, cerrada con cuantiosas pérdidas, según el último informe sectorial publicado recientemente por Alimarket. Con una producción cercana a los 5,9 Mt procedentes en su mayor parte de la Comunidad Valenciana (59,6% del total) los cítricos españoles se dirigieron principalmente a los mercados exteriores, que consumieron un 55,4% de nuestros agrios. Por destinos, Alemania, Francia y Reino Unido, aglutinan el 56,5% de los envíos de cítricos, mientras Estados Unidos y Rusia ganaron en importancia y elevaron sus compras de cítricos españoles en el último año. Uno de los principales objetivos de los citricultores nacionales es la reactivación del mercado, por lo que trabajan en el lanzamiento de nuevas marcas y variedades, la mejora de sus instalaciones productivas para incrementar su rentabilidad y la búsqueda de nuevos destinos para sus cítricos. Entretanto, intentan frenar la férrea competencia de nuevos productores como Turquía, Marruecos, Israel o Egipto, cuyas ventajosas condiciones de producción les permite reducir los precios de venta de sus productos. Fuente: Alimarket Fecha de publicación: 05/01/2012

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Plátano macho para bajar de peso 2012-01-04

A partir del almidón de plátano macho verde, investigadores mexicanos obtuvieron un ingrediente que adicionado a diferentes alimentos puede contribuir a disminuir la obesidad. Se trata de una investigación realizada en el Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (Ceprobi) del IPN, en la que a partir del almidón se obtuvo un carbohidrato de digestión lenta y resistente; tras su ingestión, el incremento de glucosa en el organismo es pausado. De acuerdo con Luis Arturo Bello Pérez, asesor de este trabajo politécnico, desde hace más de una década los investigadores del Ceprobi, estudian y analizan el almidón extraído del plátano macho en estado verde, y se dieron cuenta de que tiene una alta resistencia a la digestión. Esto quiere decir que no es hidrolizado por las enzimas digestivas en humanos, por lo que su comportamiento fisiológico es similar a la fibra dietética. “El ingrediente obtenido del plátano macho verde en forma de polvo puede adicionarse al yogurt o la fruta, y servir de base de harina para preparar pan o pastas”, dijo el especialista del IPN. Fuente: Agencia ID Fecha de publicación: 04/01/2012 El plátano macho pertenece a la misma especie del plátano común, es el plátano verde o para cocer que se cultiva como si fuera una hortaliza en zonas de la selva tropical; su especie es Musa paradisiaca y pertenece a la familia de las Musáceos, su origen es asiático y se cultiva en todas las regiones tropicales y subtropicales de América.Características: El Plátano macho es bastante más grande que el plátano común,se estrecha en su extremo inferir; su color es verde y al llegar a su estado optimo de maduración se torna amarillo con manchas y rayas marrones; su sabor en crudo es muy amargo y al cocer se vuelve blando, suave y mantecoso. Su consumo es cocido por que el plátano macho crudo es indigesto; se manipula como una hortaliza, se cuece con piel, asado cortado en sentido horizontal sin pelar y acomodando el lado de la piel sobre el fuego, hervidos, horneados se sirven como si fueran patatas asadas con piel para acompañar platos de carne o en rodajas fritos los más populares "patacones o Tostones". Las hojas del plátano macho se utilizan para envolver distintas carnes, como pescados o pollo, otorgan un delicado sabor cítrico y forman alrededor de la carne en un liquido gelatinoso y viscoso. Esta costumbre se utiliza ancestralmente para proteger los alimentos del uso directo del fuego, las hojas del plátano se dejan marchitar sobre una barbacoa o plancha hasta que tome color verde oscuro, luego se corta por la nervadura central y están listos para envolver los distintos alimentos.Propiedades del Platano Macho: Su mayor aporte es en almidón, por eso se debe cocinar antes de ingerir. http://www.euroresidentes.com/Alimentos/definiciones/platano-macho.htm

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